Sous Chef
PT Pancaran Teknologi · 📍 Subang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Pancaran Teknologi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Subang. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan pangan, dan standar higienis di dapur.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengawasi dan memastikan pelaksanaan prosedur keamanan pangan.,Mengelola jadwal kerja dan rotasi tugas untuk tim koki.,Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan umpan balik kepada manajemen.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pembelian.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (misalnya malam atau akhir pekan).🛠️ Keahlian
Manajemen timKeamanan panganManajemen persediaanKomunikasiTeknik memasakManajemen waktuKreativitas dalam menuProblem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang