Head Chef

PT Antar Cemerlang · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Antar Cemerlang, sebuah perusahaan makanan dan minuman yang terkemuka di Sulawesi Selatan, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Makassar. Posisi ini mencari profesional yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin tim chef dalam menyajikan hidangan yang lezat dan sehat. Tersedia tempat kerja yang aktif, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri makanan dan minuman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Mengelola dan memimpin tim chef dalam operasional dapur.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Melakukan pembelian bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
  • Mengoptimalkan efisiensi operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef atau Head Chef di industri makanan dan minuman.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen dapurkeamanan makananinovasi menupembelian bahan bakukepemimpinan timkomunikasi efektif
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    Private Advertiser

    Commis Main Kitchen

    📍 Cirebon, Jawa Barat
    nego
    F
    Foods Beverages Indonesia

    CHATIME STAFF (TOMOHON - SULAWESI UTARA)

    📍 Tomohon, Sulawesi Utara
    nego
    R
    Rumah Sakit Yoga Laundry

    Junior Commis Chef

    📍 Maros, Sulawesi Selatan
    Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
    P
    Point Quick Ekspansindo

    Barista

    📍 Badung, Bali
    Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
    A
    Agung Maya Shop

    Junior Head Chef

    📍 Pontianak, Lainnya
    nego
    H
    Hub Root Sejahtera

    Staff Kitchen

    📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta
    nego