Head Barista - Premium Coffee & Beverage Leadership Role

Bergabunglah dengan Boosterfoods, Inc sebagai Head Barista di pusat kehidupan yang dinamis di Bali dan pimpin tim yang penuh semangat untuk menyajikan pengalaman kopi dan minuman yang luar biasa. Ini adalah kesempatan unik bagi seorang profesional kopi yang bersemangat untuk membentuk budaya minuman di Boosterfoods.

Di Canggu, Bali, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu minuman yang inovatif, melatih dan mengelola tim barista, serta memastikan standar kualitas tertinggi. Dengan pengalaman di industri kopi yang luas dan keterampilan kepemimpinan yang kuat, Anda akan memimpin tim kami untuk mencapai keunggulan dalam menyajikan kopi dan minuman berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan mengelola menu minuman yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Melatih dan mengelola tim barista untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Memastikan standar operasional yang tinggi dan praktik terbaik dalam penyajian kopi dan minuman.
• Mengoptimalkan operasional dapur minuman untuk efisiensi dan produktivitas.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan berkualitas.
• Mengikuti tren industri dan inovasi dalam industri kopi dan minuman.
• Memimpin tim dalam mencapai target penjualan dan kualitas.
• Mengelola inventaris dan persediaan bahan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai barista atau kepala barista di restoran atau kafe.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara, dengan sertifikasi barista dari organisasi terkemuka seperti SCA atau WSC.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf baru.
• Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi dan teknik penyeduhan.
• Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan pelanggan dan tim.
• Pengalaman dalam mengelola operasional dapur minuman dan inventaris.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengelola menu minuman.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait